Напитки самого разного рода - такая же часть нашей гастрономической жизни, как еда. Ну как обойтись без чашечки кофе по утрам, вечернего чая с плюшкой, молочного коктейля на детском празднике, кастрюли с компотом на даче, стакана холодного лимонада в жаркий летний день и кувшина с морсом во время осенней простуды!
И каким бы простым ни казалось их приготовление, есть масса хитростей, без которых ничего вкусного не выйдет. Наверняка многие из вас с легкой завистью смотрят на барменов, жонглирующих бутылками и смешивающих такие заманчивые коктейли...
Вы ведь думаете, что дома такое никогда не получится? Ничего подобного! Освоить жонглерские трюки с помощью этой книги, конечно, нельзя. Зато эта книга вас легко научит делать "Мохито" и "Маргариту", смешивать "Дайкири" и "Мартини", "Кайпироссу" и "Коладу", готовить слоистый "Пусс-кафе", грог, глегг и глинтвейн не говоря уж о пуншах, крюшонах, смуфи, шейках, чайных и кофейных коктейлях и даже блюдах на их основе. И все у вас будет получаться, проверено!
Оглавление
1. Самое начало
2. Арсенал
3. Полезные советы
4. Классические коктейли
4.1. Классические коктейли. Популярные семейства
5. Современные «Мартини»
6. Микс-дринки и лонг-дринки
7. Слоистые коктейли
8. Десертные коктейли
9. Горячие коктейли
10. Безалкогольные коктейли
11. Для дружеской компании
12. Смуфи, ласси и милкшейки
13. Компоты, морсы, лимонады
14. Чайные напитки
15. Кофейные напитки
16. Что-то особенное
17. Словарь
18. Сравнительная таблица мер и весов
19. Алфавитный указатель рецептов
20. Предметный указатель
Название: Про напитки
Серия: Книга гастронома
Автор: Орлинкова М
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Год: 2010
Качество: Отличное
Формат: PDF
Страниц: 257
Размер: 130,51 Мб
Скачать Орлинкова М. - Книга Гастронома. Про напитки (2010) pdf
|
